Unterweisung Lebensmittelrecht online – HACCP Vorschriften

19,90 

Kursdauer: ca. 30 Minuten
Kursart: E-Learning Kurs
Demokurs: Kostenloser Demokurs
Kursinfo: PDF-Download

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Artikelnummer: LUE921 Kategorie:

Die „Unterweisung Lebensmittelrecht“ vermittelt online, welche HACCP Vorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen Sie beachten müssen. Die deutsche Lebensmittelhygiene-Verordnung LMHV fordert, dass alle Mitarbeiter, die mit verderblichen Lebensmitteln umgehen, in bestimmten Fachkenntnissen geschult werden. Zu diesen Fachkenntnissen zählt auch das Lebensmittelrecht. Mit dieser Online Unterweisung können Sie dies ohne großen Aufwand sowie ungebunden von Ort und Zeit realisieren. Innerhalb von ca. 30 Minuten zeigen wir dabei, welche Hygienevorschriften für die Arbeit in der Lebensmittelwirtschaft von Bedeutung sind.

Zuerst geben wir Ihnen in dieser „Unterweisung Lebensmittelrecht online“ einen Überblick über das nationale sowie europäische Lebensmittelrecht und stellen Ihnen die relevanten Lebensmittelverordnungen kurz vor. Anschließend befassen wir uns mit genauer mit den einzelnen Hygienevorschriften und HACCP Vorschriften. Zunächst geht es hier um die Basisverordnung Lebensmittelrecht – die VO EG 178/2002 sowie die Verordnung VO (EG) 852/2004 für Lebensmittelhygiene. Weiterhin stellt Ihre Trainerin dann die Hygienevorschriften aus dem Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch LFGB sowie der Lebensmittelhygieneverordnung LMHV kurz vor. Abschließend geht es dann noch um das Infektionsschutzgesetz IfSG. Somit verfügen Sie nach Abschluss dieser E-Learning Unterweisung über ein grobes Verständnis des Lebensmittelrechts und wissen, was die Vorschriften für Ihre Arbeit bedeuten.

Kursdemo: Starten Sie per Klick den Live-Demokurs

Sie möchten vor der Buchung einen unverbindlichen und kostenfreien Einblick in diese Online Unterweisung zu den Hygienevorschriften erhalten? Dann schauen Sie sich einige Ausschnitte in unserem Demokurs an.

Welche Inhalte umfasst die „Unterweisung Lebensmittelrecht online“?

Diese E-Learning Unterweisung zu den HACCP- und Hygienevorschriften führt Sie in die Grundlagen des Lebensmittelrechts ein. Unsere Trainerin vermittelt die Inhalte dieser E-Learning „Unterweisung Lebensmittelrecht online“ in verschiedenen Videos und gibt hierbei auch noch Tipps für die Praxis. Zudem können Sie das erlangte Wissen durch unterschiedliche Übungen festigen.

Grundlagen zum Lebensmittelrecht für Hygiene und HACCP in der Lebensmittelwirtschaft (Dauer ca. 30 Minuten)

In dieser Online Unterweisung bringen wir Ihnen bzw. Ihren Mitarbeitern die relevanten Hygiene- und HACCP Vorschriften näher, die für Ihre Arbeit im Lebensmittelunternehmen von Bedeutung sind. Dabei lernen Sie unter anderem die relevanten Hygienevorschriften aus der LMHV oder dem LFGB kennen.

  • Nationales sowie europäisches Hygienerecht
  • VO (EG) 178/2002 – Basisverordnung Lebensmittelrecht
  • VO (EG) 852/2004 – Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch LFGB
  • Lebensmittelhygieneverordnung LMHV
  • Infektionsschutzgesetz IfSG

Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?

Ziel dieser „Unterweisung Lebensmittelrecht online“ ist es, Sie sowie Ihre Mitarbeiter zu den gesetzlichen Grundlagen für Hygiene und HACCP sensibilisieren. Die Teilnehmer sollen dabei die relevanten HACCP Vorschriften kennenlernen, um diese anschließend umsetzen zu können. Diese E-Learning Unterweisung richtet sich an alle Personen, die in der Lebensmittelindustrie tätig sind und zu den rechtlichen Grundlagen für HACCP und Hygiene unterwiesen werden sollen. Der Kurs eignet sich dabei vor allem für Unternehmen, die mehrere Mitarbeiter, Teams oder ganze Abteilungen ohne großen Aufwand online unterweisen möchten.

Die Teilnahme an dieser Online Unterweisung erfordert keine speziellen Voraussetzungen oder Vorkenntnisse. Somit können Sie sich oder Ihre Mitarbeiter direkt anmelden.

Welches Zertifikat erhalten Sie in der „Unterweisung Lebensmittelrecht online“?

Im Anschluss an diese Online Unterweisung erhalten die Teilnehmer eine personalisierte Qualifikationsbescheinigung. Auf dieser Bescheinigung sind die Inhalte der „Unterweisung Lebensmittelrecht online“ für die Lebensmittelwirtschaft aufgeführt. Diese Qualifikationsbescheinigung dient gleichzeitig auch als dokumentierter Nachweis der durchgeführten Unterweisung.

Technische Infos zum Ablauf Ihres E-Learning Kurses

Die Dauer der „Unterweisung Lebensmittelrecht“ beträgt ca. 30 Minuten. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der E-Learning Kurs kann jeder Zeit pausiert werden – Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diesen E-Learning Kurs ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie die Unterweisung so oft wiederholen, wie Sie möchten.

Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.